連島ゴボウ

昨日、5月10日は「ゴボウの日」でした。地域の特産品の名称を保護する制度に、岡山県内初登録された「連島ゴボウ」。倉敷市連島地域は西日本有数のゴボウの産地です。白肌でアクが少なく、柔らかで甘みがあるのが特徴です。旬を迎えたこの時期、倉敷市内にある直売所、JA晴れの国岡山「やさい畑」「すいれん」では、5月15日（土）、16日（日）に「連島ゴボウ」の特売が行われます。